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鸡翅炖土豆的做法和食材用料及健康功效

2021-09-10 11:40:38
健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气土豆:和胃、解毒、消肿姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料鸡翅7个相克食物土豆1个相克食物姜少许相克食物蒜少许相克食物大葱少许相克食物干辣椒适量相克食物八角1-2个 五香嘴少许花椒粉少许酱油适量料酒少许 鸡精少许 盐少许 葱花少许 水适量鸡翅炖土豆的做法
  • 1.把鸡翅泡水里去血丝,然后洗干净沥干水分。

  • 2.用刀在鸡翅正反面各划两刀。便于入味。

  • 3.在鸡翅内加入适量的酱油和少许料酒,腌制半个小时。

  • 4.待鸡翅腌制完毕后,把土豆去皮切块备用。

  • 5.把姜、大葱和蒜切碎(切断、切条或切碎都随意)。

  • 6.开火,在锅内加入适量的食用油。

  • 7.姜、葱、蒜以及干辣椒下锅煸炒,炒出香味。

  • 8.把腌制好的鸡翅下锅进行翻炒。

  • 9.鸡翅炒至片刻后,加入五香嘴、八角以及花椒。

  • 10.待鸡翅变色后,加入切好的土豆块。

  • 11.加入适量的水,水量一定要漫过鸡翅和土豆,把之前腌制的酱汁一起倒入锅内,然后盖上锅盖,中火炖到收汁。

  • 12.出锅前,加入盐和味精调味即可。

  • 13.出锅了,撒上些许葱花。

  • 14.这酱汁好吃到不行。

  • 15.鸡翅和土豆入味都超棒的。

  • 16.美味的鸡翅炖土豆。


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